Almaniyanın gözəl pivə bağlarından birində böyük pivə içməkdən daha yaxşı bir şey yoxdur; əsrdə yaşayan kestane ağaclarının kölgəli uzun taxtalı masalarında oturur və qəlyanaltı yeməklərinizlə pivə şirniyyatından təzə bir pivə qazanır.
Ənənə və tarix
Beer Gardens 19-cu əsrin əvvəllərinə aiddir. Alman pivə zavodlarının praktik uzadılması kimi Bavyera'ya gəldilər.
Bundan sonra, pivəçilər pivə barellərini zirzəmilərdə saxlayırlar, burada yavaş-yavaş fermentləşdirilir.
Yaz aylarında zirzəmilərin sərin və soyuq olmasını təmin etmək üçün meyvələr torpaqları boş torpaq ilə örtmüş və kələk ağacları əkilmişdir. Bavyera Kralı Ludwig pivə istehsalçısını pivəyə satma hüququnu verdikdə, bildiyimiz və sevdiyimiz pivə bağçası doğuldu.
Qida və içki
Bira bahçelerinin başında içmək çox idi, amma yemək üçün bir şey yox idi. Brewers yemək satmamağa icazə verilmədikləri üçün, bir çox Almanlar pivə bağına öz bəhrəsini gətirdilər.
Bu BYO-nun ərzaq şərhi hələ də Bavariyanın bir çox ənənəvi pivə bağlarında əks olunur; Bütün bunlar Bavyera ixtisaslarına xidmət etsələr də, çoxu öz piknikini özünə gətirməyə icazə verdiyi bir öz-özünə xidmət sahəsi var.
Yemək 411
Bir çox Alman pivə bağçası minlərlə insana oturacaq qədər böyük olsa da, boş masalar tez-tez tapmaq çətindir. Masanınızı bilmədiyiniz insanlarla bölüşmək ümumi olur, belə ki, boş yerlərə baxın və yeni dostlar edin.
1 litrlik steinlərdə yerli pivə ilə yanaşı, Alman pivə bağı ixtisasları da daxildir:
Brotzeit - soyuq kəsiklər, artisan pendir, kolbasa, bibər, horseradish və xiyar olan bir plitə
Obatzter - soğan və çıraq ilə qarışdırılmış yumşaq, ağ pendir
Weisswurst - ağ sosis, şirin xardal və pretzel tərəfindən mükəmməl
Kartoffelsalat - kartof salatı
Hendl - yarım toyuq
Münih ən yaxşı Beer Gardens
Almaniyada bütün pivə bağlarını tapa bilərsiniz, ancaq ən ənənəvi və cazibədar olanlar hələ də Bavyerada. Münihdə təxminən 200 pivə bağçası var; ən yaxşı Münih pivə bağlarını yoxlayın .
Beer aficionados, Almaniya üçün tam pivə sevgilisi kılavuzunu qaçırmayın.