Havaydakı ərzaq və ya baqqal bazarlarında və ya Havayidə balıq bazarlarında tapa bilərsiniz ki, müxtəlif növ dəniz məhsulları ilə nəzərdən Havay qidalarına seriyası başlayır.
Mədəniyyətlərin və zövqlərin əriməsi
Havayı ziyarət edərkən, bir çox yemək adına və sizin üçün çox xarici görünə biləcək şərtlərlə qarşılaşacaqsınız. Bu, Havayanın Çin, Filippin, Hawaii, Yapon, Koreya, Portuqaliya, Puerto Rican, Samoan, Tayland, Vyetnam və başqalarının təsirləri ilə dünyanın hər yerindən mədəniyyətlərin bir əriməsi potasıdır.
İnşallah Havayı ziyarət edərkən, evə qayıda bilməyəcəyiniz bu qidalardan çoxunu sınamaq imkanı əldə edəcəyik.
Lunch Trucks-dan Upscale Restoranlar
Hawaii, Hawaiian ənənəvi restoranlarından olan Hawaiian Regional Cuisine-dən fərqli olaraq bu pəhriz və parklarda "ləzzətli yemək" xidməti verən bir çox parkda yeməkxanalara qədər olan bu qidaları nümunə götürmək üçün bir çox seçim təklif edir.
Kondomu və ya Tatil Kirayeniz üçün özünüz üçün bişirin
Bu qidaların çoxu adalarda yerli yemək mağazalarında və süpermarketlərdə də əldə oluna bilər ki, bir könüllü və ya ev kirayə edərsəniz, ada qidalarını satın ala və özünüzü hazırlaya bilərsiniz.
Tərifləri
Hawaii yerli qidalarından istifadə edərək çox yemək hazırlamağa kömək etmək üçün Hawaiian luau reseptlərimizin geniş kolleksiyasına sahibik.
Hawaiian Dənizçilik Sözlükü
Ahi [ah'hee]
Böyük bir göz və ya sarımsın tonusu. Ahi tez-tez poke (chunked, marinated xam balıq, Hawaiian stil), sashimi (dilimlenmiş xam balıq, Yapon stil) və ya suşi kimi xam xidmət edir.
Bu da tez-tez kabadayıq və Hawaiian Regional Cuisine sevimli entree kimi xidmət.
Aku [ah'koo]
Ahi'nin tez-tez poke, suşi və ya bişirilmiş kimi xidmət etdiyi dəniz dadından daha güclü olan atçılıq və ya bonito tuna.
Akule [ah koo'leh]
Tez-tez pişmiş, qızardılmış, siqaretli və ya qurudulan böyük gözlü və ya google gözlü baldır balığı.
A`u [ah'oo]
Bu Sakit mavi marlin və ya geniş faturalandırılmış kılıçbalığı Ahi mövcud deyilsə tez-tez istifadə olunur. Yapon restoranlarında da kajiki kimi tanınır.
Enenue [eh'neh noo'weh]
Güclü dəniz yosunu ətinin yerli xalqının sevdiyi balıqları. Ümumiyyətlə xam yeyilir.
Hapu`upu`u [hapu upu u]
Çox yayılmış və ya dəniz bas kimi adlanan bu balıq, tez-tez buxarda balıq olan Çin restoranlarında daha bahalı balıqlar üçün əvəz olunur. Etnik olmayan restoranlarda "günün tutulması" kimi onun populyarlığı artır.
Hebi [heh arı]
Bu yumşaq ətirli bir balqabaqdır və tez-tez Havayada daha yaxşı restoranlar bəzi sevimli antre kimi xidmət edir.
Mahimahi [mah'hee mah'hee]
Ağ, şirin, orta səviyyədə sıx bir balıq Havayın ən məşhur balıqları və ən çox materikə ixrac edilən bir növüdür.
Monchong [mon 'chong]
Bir ləkə, tender toxuması və yumşaq ləzzətlə bir az ekzotik balıq. Qırmızı, sote edilmiş və ya buğulanmışdır.
O`io [oh 'ee yoh]
Ladyfish və ya bonefish adətən çörək və ya yosun ilə qarışıq və ya bir buxarda hazırlanmış balıq tort etmək üçün istifadə olunur.
Onaga [oh na 'ga]
Bir çox restoranlarda yumşaq, nəmli və çox yumşaq yaqut-qırmızı çörək qoxusu sevimli bir antredir.
Ono [oh 'noh]
"Ono" Hawaiian yaxşı və ya dadlı deməkdir və bu balıq yerli bir sevimli.
Bu da wahoo adlanır. Ancaq bir az bərkidici və qurutucuya çox yaxındır. Tez-tez ızgara və ya sandviçdə xidmət göstərir.
Opah [oh 'pah]
Zəngin, kremli aylıq bir çörək dəvəti kimi bişmiş kimi təqdim olunur. Hawaiiyalılar yaxşı bir uğur balıq olmağı düşünür və tez-tez onu satmaq əvəzinə qudvil bir jest kimi vermək üçün istifadə olunur.
`Opakapaka [Oh 'pah kah pah kah]
Çəhrayı və ya qırmızı çörək, bu çox məşhur bir antre olan yüngül, ləkəli bir balıqdır. Sashimi də xam da xidmət edilə bilər.
Shutome [shuh-toe-me]
Kılıçbalığı üçün arıyorsanız, bu Hawaii adlanır. Ən tez-tez ızgara və ya qovrulmuş xidmət göstərir.
Tombo [tombo]
Albacore tuna üçün Hawaiian adı hələ adalarda hazırlanmış xidmət daha çox flavorful.
Uku [oo 'koo]
Düzgün hazırlanarkən ləkəli, nəmli və çox incə olan boz, solğun çəhrayı, qığılcımdır.
Ulua [oo loo 'wah]
Pompano kimi tanınan möhkəm fleshed, flavorful balıq olan böyük bir crevalle, ya da jackfish.