01/04
Londonun Ən Şiddətli Qonşuluqlarını Kəşf etmək üçün qeyri-rəsmi və dost yol
Poppies, sevimli Şərq London balıq və çip mağazası, yemək London East London turumuzda dayandı. © Ferne Arfin London rəhbərliyindəki qeyri-rəsmi dadlı turlar sizin fikrinizi - və damağınızı - böyük və təəccüblü bir kosmopolit ziyafətə açacaq.
Londonda olduğu kimi, onun ümumi bir çox varlığı olan Nyu-York kimi, mətbəxlərdə və masalarında Londonun sosial və mədəni müxtəlifliyi oynanır. Şəhərin bir tərəfi, az sayda ziyarətçi yaşamağa başlayır. Foodie jurnallarında kitabçalar, restoran nəzərdən və məqalələr ən son aşpazlarımıza, çox Michelin-starlu yeməkxanalara, kredit kartınızın ağır işəgötürən olduğu yerlərə diqqət yetirir.
Bu yaxşıdır. London bu mövzuda özünü tuta bilər. Lakin kifayət qədər pul sərf etsəniz, ehtimal ki, hər yerdə gözəl yemək yeyə bilərsiniz. Qonaqların nə qədər təcrübəsi var, gözəl etnik müxtəliflikdir və məhəllə kafelərində, barlarda və bistrolarda, yerli mağazalarda və bazarda dəbdəbilən yolun tapıldığı köhnə ənənəvi müalicələrdir.
2016-cı ildə, London Yeməkləri Yeməklər , ziyarətçilərə turist koşu bandından çıxmağı və şəhərin maraqlı guşələrini aşkar edən və ya gözlənilməz yerlərdə yemək və içmək üçün həqiqətən böyük şeyləri üç-dörd saat sərf etməyə imkan verən iki dadlı gəzinti təqdim etdi.
Tətilləri buzları qırmaq və kənar kiçik qrupları bir-birinə bağlamağa çalışan təcrübəli yerli sakinlər tərəfindən təxminən 10 fərqli yerdəki hərəkətli bayramlardan zövq alan rahat tərəfdaşlara çevrilir.
Və yalnız qida haqqında deyil. Yol boyunca təlimatçılar yerli hekayələr, tarix və dedikləri bölüşdürür və ixtisaslarını bacarıq və həvəslə hazırlayan, satan və xidmət edən insanlarla tanış edir.
London səfərlərinin hər biri fərqlidir və vaxtınız varsa, həm də çalışırsınız, həm də fiziki, gastronomik və fəlsəfi bir çox ərazini əhatə edən yaxşı bir yoldur.
Şərq End Qida Turu, səhər saatlarında başlayan bir şeydir şəhərin ən qədim məhəllələrindən birində, yüzlərlə ildir immiqrantlara ev sahibliyi edir və İngiltərənin ən məşhur klassik yeməklərindən bəzilərinə ev sahibliyi edir.
The Twilight Soho Food Touris, West End'in dünyanın ən möhtəşəm və ən azı bir hissəsini təqdim etdiyi ən möhtəşəm və ən bahalı bölgəni bir axşam həyata keçirir.
Hər iki tura Şərqi Enddən başlayaraq qoşuldum. Nə olub olduğunu yoxlayın.
02/04
Şərq End Qida Turu
Spitalfields bazarında Androuet Evində İngilis pendirlərindən təriflənir. © Ferne Arfin Biz 10-da Şərqi End Qida Turu üçün Old Spitalfields Market- də toplandıq. Hamımızın hamısı səkkiz idi: Avropanın əks tərəflərindən bir cüt dost Londondakı birləşmə üçün görüşdü, şəhərdə çoxmillətli bir neçə ailəni ziyarət etmək üçün; iki kompüter analitikləri bir Chelsea oyunu və uzun bir uşağın həftə sonu, bizim çılpaq yoldaşımız Emily və məni üçün Kaliforniya'dan bütün yola gəlir.
Bir neçə dəqiqə sonra adları və arxa hekayələri mübadiləsi və bir-birimizlə tanış olmaq üçün, ilk "kursumuz" üçün Emily-nin yolunu izlədik - Ticarət Prospektindəki St John Bread və Wine-də bir bacon sarnie . Mən heç bir St John restoranına (bir neçə filial var) cəlb etmirdim, çünki burun-to-quyruq yemək təcrübələrindən öyündüm, çünki mən offalın pərəstişkarı deyiləm. Ancaq bizim rehberimizə görə əfsanəvi donuz sandviçləri, günə başlamanın çox gözəl bir yoludur.
Önümüzdəki dörd saatda, görünür, çox sayda fərqli məhəllələri əhatə edən, lakin əslində Spitalfields-dən bir neçə blokdan daha çox gəzən heç bir yola və zolaqlara daldıq.
Brick Lane-in ən qədim Hind restoranlarından birində iki fərqli körfəz qazanan bir mükafatla 17-ci əsr restoranda, balıq və çipsə 8 çörək yemək və yağı puding ekvivalentini aşağı saldettik ; iki gözəl Fransızlar tərəfindən seçilmiş İngilis pendirləri dükanının altındakı zirzəmilərdə və pizza salonu kimi maskaradaşan şöhrətli Shoreditch restoranda duzlu karamel tartla hazırlanmışdır. Beigel Bake, Londonun 24/7 yəhudi fırınında, duzlu dana (Böyük Britaniyadakı qarğıdalı bişmiş brisket), turşu və xardal ilə doldurulmuş çeynənən isti simitləri və Brick Lane-dən kiçik bir pubda biz olduqca isti, .
Çətinliklə hər şey yox idi - İngilis xardı damardan başqalarının başlarından çölə ata bilər; pivə idi, mən qorxuram ki, bu gün Böyük Britaniyada xidmət edən bir çox pivənin möhkəmləndirilməsi və çətin tipli bir stereotipdir. Amma bütün bunlar, uğurlu bir araşdırma və yaxşı bir şirkətdə bir neçə saat sərf etmək gözəl bir yol idi. Bu, tarixi bir London sahəsi haqqında öyrənməkdir.
Bu turu necə sifariş etmək haqqında məlumat əldə edin
Twilight Soho Food Tour-ə baxın
03 04
Twilight Soho Qida Turu
Enrique Tomas Jamòn Iberico və Soho'daki İspan şarküteri. © Ferne Arfin Twilight Soho Food Tour vasitəsilə təxminən yarımdan sonra biz Şaftsbury prospektini keçərək, Soho və Çinatoun arasında dilimlənən və Chinatown əsas sürükləməsi Gerrard küçəsinə doğru yola çıxdıq. Orada bir restoranın yanında bir işaretli qapının yanına girdik və yarım zülmət vasitəsilə bir merdiven tırmanmaya başladıq. İkinci hündürlükdə, bəzi Çin simvolları ilə əhatə olunmuş "Opium" sözü, şərab divarları üzərində boyandı. Daha iki açılış və bəzi qaranlıq pərdələr və biz Opium idi - bir parol, gizli bir handshake və daxil olmaq üçün xüsusi bir knock lazımdır kimi görünür bir dim sum, çay və kokteyl bar.
Londona səfər edirsinizsə, Opium kimi qiymətli daşları tapmaq üçün bizim kimi, Hannah kimi canlı bilgilərə sahib olacağıq. Axşam turu saat 16: 30-da teatr rayonundan ayrılır və yalnız Soho bar sürünən yetkinlərdir. Yolda, Soho ən qədim cins eklemelerinden birində, dondurulmuş jalapeño kokteyllər, Meksikan bodega, tacos ilə bask şarabı - tapas üçün Bask adı və ləzzətli pişmiş bibərli Iberico hamamı ilə İspan şərabı müşayiət etmək üçün nümunə götürdük. Tiryəkdə kokteylləri nümunə vermədik, ancaq biz ora gəldiyimizdə artıq olduqca şən idi. Son dayanacağı, şokoladın qoxusunun gecənin qalan hissəsi üçün paltarımda və saçımda qaldığını göstərən İtalyan çikolatalar.
"Twilight Soho" turu bu gecə əyləncə sahəsi warts və bütün beynəlxalq və louche xarakterli vurğulayır. Bu qeyri-müəyyən qonaqlar üçün Londonun qırmızı işıqlı rayonlarından birinin hörmətli zövqünü tapmaq üçün böyük bir yoldur.
Yemək London turuna necə qoşulmaq olar?
04 04
Yemək London turuna necə qoşulmaq olar?
Yemək London turumuz Chinatown'a qeyri-adi bir yeməkdə dim sum nümunəsi götürməyə yönəldi. © Ferne Arfin London Tours'ı yemək Britaniya üçün nisbətən yenidir, lakin Avropa Turları Yeməkləri bir hissəsi kimi, İtaliya , Amsterdam və Pragada yemək və qonşuluq gəzintiləri təşkil edir.
Hər bir London turu maksimum 12 nəfərlə məhdudlaşır və dörd saat davam edir:
- East End Qida Turu gündə bir neçə dəfə Bazar ertəsindən şənbə gününə qədərdir və 13-18 yaş arası yetkinlər, 13 yaşdan kiçiklər və 13 yaşdan kiçik uşaqlar üçün qiymətlidir. Turlar ucuz deyil, hər kəs üçün, Londonda bir gün yaxşı bir yemək, nəqliyyat və cazibə.
- Twilight Soho Turu təkərli kürsü dost deyildir və iştirakçılar ən az 18 yaşında olmalıdır. Bir adam başına düşən xərc, bir teatr biletində və West End-də yüngül yeməyə sərf edəcəyinizə bərabərdir.
Vegetarians yerləşdirilə bilər. Əgər digər pəhriz tələbləri varsa, əvvəlcədən bildirin və onlar sizi yerləşdirmək üçün əllərindən gələni edəcəyik. Ancaq laktoza qarşı dözümsüzlük və ya özbaşına dözümsüzlük üçün uyğunlaşa bilməzlər. Mən tamamilə coriander və cin durmaq bilməz - hər ikisi menyu turu götürdüyüm gecədə səsləndi - lakin həmin maddələrdən qaçmaqda heç bir problemim yox idi.
Biletlər yalnız əvvəlcədən satıla bilər.
Daha ətraflı məlumat almaq və onların veb saytını və ya telefonunu +44 (0) 20 3289 6327 nömrəsinə və ya Şimali Amerikadan +1 215 688 5571 nömrəsinə baxın.
Səyahət sənayesində olduğu kimi, yazıçı nəzərdən keçirmək məqsədilə pulsuz xidmətlərlə təmin edilmişdir. Bu baxışdan təsirlənməməsinə baxmayaraq, hər hansı bir potensial münaqişələrin tamamilə açıqlanmasına inanıram. Daha ətraflı məlumat üçün bizim Əxlaq Siyasətinə baxın.