Qəhvəyi Bretondan "Qalettinlər" dən Şirin Rəylərə
Əgər Parisə getməmisinizsə, ilk dəfə ziyarət edirsinizsə və ya on ildir burada yaşamış olsanız, yaxşı hazırlanmış bir Fransız krefinin cazibəsini inkar etmirsiniz. Extra-nazik Gallic stil pancake, odun, pendir və ya yumurta ilə ənənəvi Breton reseptindən sonra quru qarğıdalı ilə hazırlanan Nutella, şəkər və ya təzə mürəkkəb və ya ləzzətli müxtəlifliyi ilə şirin maddələrlə örtülə bilər. Krepe də çox yönlüdür - küçədə gedən bir kağız peçetəsində aşağı sökülə bilən kimi lüks bir restoranda asanlıqla istifadə edilə bilər.
Paris, kiçik sit-down yeməklərindən küçə stendlərinə qədər, bir çox yüksək səviyyəli ləkələr sayır, həm də ləzzətli və şirin körpələrin zövqü üçün - bu siyahıdan imzalayın və növbəti səfərinizdə yaxşı bir şey hazırlayın. Turistlər və yerli əhali arasında ən sevimli bir ənənə? Sulu bir gündə Seine Nehri boyunca gəzərkən ya da oturma restoranında ağır bir sirkə bişmiş süfrə ilə zövq alınarkən əllərinizi istilənmək üçün bir sərnişin və bir şirin krep sifariş edin.
Əlavə olaraq, burada paytaxtımızdakı bir çox favorimiz var.
Cazibədar Josselin
Şəhərin cənubundakı Montparnasse qatar stansiyasını əhatə edən küçələrə bənzəyir, britaniya bölgəsindən buna bənzər bir tarif təklif edir . Seçimləri əl qarışıqlaşdıra bilirsinizsə, ən yaxşı bahis, qapıdan uzanan xəttin uzunluğu ilə getməkdir. The Crêperie Josselin çox populyardır ki, ya da bir az gözləmək və ya daha sonra geri dönmək məcburiyyətindəsiniz - amma səbirli olmağı məsləhət görürəm.
Qarğıdalı unu ilə hazırlanan sümüklü kreplər, qızardılmış yumurta və donuz ilə yüksək haşiyələnmişdir, ya da Grand Marnier ilə hazırlanmış bir flamba üçün gözləyin.
Ünvan: 67 rue du Montparnasse, 14th arrondissement
Metro: Edqar Quinet, Montparnasse və ya Vavin
Tel: +33 (0) 1 43 20 93 50
Açıq: Salı - Bazar, 12:00 - 23:00.
Bazar ertəsi bağlanıldı.
Ti Jos
Həm də Montparnasse stansiyasının yaxınlığında bu təvazökar və dost Breton üslubunda olan pub qeyri-adi səxavətli hissələrdə sadə və dadlı regional xidmətə xidmət edir və bəzən bəzən ənənəvi celtic musiqi gecələrini təqdim edir.
Crêperie Brocéliande
Möhtəşəm Sacre Coeur ilə bir şokolad krepi yeməkdən daha nə ola bilər? Bu çox sevilən, lakin 2010-cu ildə yalnız açılmış son krepa, yüksək dağlıq Montmartre məhəlləsindəki butte üstündə yerləşir. Üstə atletik bir gəzinti edin və sonunda özünüzü mükafatlandırın. Sahibləri Hervé və Laetitia yalnız təbii maddələrdən istifadə etmək məqsədi daşıyır və özü olmayan maddələr axtaranlar xoş bir şəkildə təəccübləndirəcəklər. Onların Galette Dentelle 100% üzvi və glutensizdir. Crêperie Brocéliande-də ev tərzi yemək və atmosfer hər zaman bir cazibəsidir.
Ünvan: 15 Rue des trois Frères, 18th arrondissement
Metro: Abbesses və ya Anvers
Tel: +33 (0) 1 42 23 31 34
Açıq: Bazar ertəsi saat 03-10, çərşənbə - cümə günləri saat 15: 00-da və 7-10, şənbə günləri saat 11: 00-da və bazar günorta saat 10: 30-da.
Crepes d'Or
Səhnəni təsəvvür edin: böyük bir aclıq itkisi olduğunda xoşbəxtliklə Saint-Germain-des-Pres məhəlləsində alışırsınız. Sən nə edirsən?
Heç bir qorxma yoxdur - Crepes d'Or (ya da tam mənası ilə, "Qızıl krep") mədə və ağılsızlıqdan xilas etmək üçün buradadır. Buradakı kreplər yalnız əlavə dadlı deyil, lakin onlar da çox böyükdürlər. Şirin və ləzzətli yeməklər arasından seçim edin və özünüzü səxavətli yağışlar üçün hazırlayın.
Ünvan: 27 rue du Four, 6th arrondissement
Metro: Mabillon
Breizh Cafe
Marais ilə Bastille bölgəsi arasında yaranan kiçik, ailənin sahibi olan kreperi, bütün üzvi Breton tipli qarğıdalı galettesində ixtisaslaşmış və David Lebovitz kimi tanınmış yemək yazıçıları tərəfindən sevilən kimi qeyd edilmişdir. Buradakı ləzzətli kreplər, istiridyə kimi qeyri-adi maddələrlə doludur və ya klassik dolmalarda (yumurta və pendir, yüksək dərəcəli gümüş, keçi peyniri və salat yarpaqları) sadəcə və sevindirici şəkildə hazırlanır. Yüksək keyfiyyətli Breizh ətrafında genişlənir.
Ünvan: 109, rue vieille du temple, 3rd arrondissement
Metro: St-Sebastien Froissart
Au P'tit Grec
Sorbonne Universitetinin yaxınlığında canlı Rue Mouffetardın üzərindəki divarındakı bu deli orijinal, dadlı və iri ölçülü körpələr üçün böyük qazandı. Burada kreplər, ənənəvi Breton stilində, yumurta və pendirdən fərqli bir şey təklif edən, fərqli bir Aralıq dənizi twist ilə gəlir. İtalyan ham, feta pendir, soğan, pomidor və daha çox arasında seçə bilərsiniz. Tatlı kremlər, bütün südlü müalicəni, sağlam dozada Nutella, şəkər və ya hər nefis, nazik pancake qablaşdırma ilə birlikdə qəbul edirlər. Və ac getmək üçün narahat olmayın - burada hissəsi ölçüləri çox, belə ki, siz gəlmək əvvəl mədə hazırlamaq. Hamısı ən yaxşısı, hər biri 4-6 avro arasındakı Au P'tit Grec küpləri keyfiyyəti dəyər üçün böyük bir xərc təklif edir.
Ünvan: 68 rue Mouffetard, 5th arrondissement
Metro: Censier-Daubenton və ya Place Monge
Tel: +33 (0) 6 50 24 69 34
Des Krep və des Cailles
Kiçik tanınmış, lakin sürətlə xəyanət edən Buttes-Aux-Cailles məhəlləsində yerləşən bu cazibədar krepe, keyfiyyətli krep və ambiance bolluğu təklif edir. Daxili gəmi kabininə bənzəyir və yalnız 18 masa mövcuddur, dost, səmimi bir atmosferə sahib olmaq üçün əminəm. Çörək və köri ilə şirin və ya ləzzətli, onların su kolbasa krep kimi və ya desert üçün şah təraş-şokolad-frangipane krepe kimi bir çox yenilikçi reseptlər arasında seçin.
Ünvan: 13 rue de la Butte aux Cailles, 13 arrondissement
Metro: Corvisart ou Tolbiac
Tel: +33 (0) 1 45 81 68 69