Yapon Cədvəlləri və Chopstick Əxlaqına dair bir Addım-Addım Kılavuzu
Bir evdə yeni Yapon dostları ilə yemək olsun və ya bir iş yeməyində iştirak etsin, Yapon yemək etiketinin bir neçə sadə qaydasından sonra sizə parlaq olun. Əsəbiləşməyə ehtiyac yoxdur; sizin ev sahibləri Asiya bütün gömrük və etiketi ilə tanış ola bilər ki, başa düşürük.
Yaponiyaya salam söyləyərək , doğru bir yol təqdim edərək , sonra rahatlayın və xatırlayacaqsınız ki, orijinal bir mədəni təcrübədən daha yaxşı istifadə etmək üçün bu ipuçlarını istifadə edin!
Chopsticks'i düzgün istifadə etmə
Yapon yemək etiketi, xüsusilə də rəsmi hallarda və Yaponiyada iş edərkən , çörək yastığını necə istifadə etmək vacibdir. Çörək kəsən çörəklər ilə sakitləşdiyiniz halda, digər vacib məsələləri necə həll etmək olar? Həmişə Qərb üsulu qablara etibar etməyi gözləməyin.
Əvvəlcə hər iki əllə çubuqların qaldırılmasına başlayın və chopsticks etiketinin əsas qaydalarına əməl edin . Həmişə çəngəllərin çəngəl və bıçaq kimi qablar yemək olduğunu unutmayın, belə ki, onlarla oynamaq, onlara baxın və ya onları bir-birinə süründürün!
Bir ailə tərzi yemək zamanı heç bir xidmət aparatı verilmirsə - bəzən bu kimsə evini ziyarət edərkən - qalın bitmələri istifadə edərək masanın üzərindəki qablardan yemək - ağzınıza getməyən bitkilər - chopsticks.
Chopsticks istifadə düzgün qaydalarına riayət edin:
- Söyləyərkən kimsə çömçələrinizə işarə etməyin.
- Masanın üzərindəki yeməklər üzərində çubuklarınızı daldırmayın.
- Çörək parçalarınızı xüsusilə dadlı olduğunuzu düşündüyünüz yeməkləri göstərməyin.
- Çörəklərinizin souslarını süzməyin.
- Çörək parçalarınızı bir yerdə yudum etməyin və ya onlarla lazımsız oynama.
- Çörək çubuqlarınızla bıçaqlayaraq qidaları qaldırmayın.
Yapon Yemək Əxlaqının Ən Üstün Qaydası
Heç vaxt, yemək yeməklərinizi yeməyin! Bunu etmək Yaponiyanı cənazələrdə çörəklər arasında keçmiş sümüklərdən keçirən ritualı xatırladır. Eyni kural, bir kəsin yeməyini məhv edə biləcək başqa bir xəstə simvol - çörək parçalarınızı bir düyü palçığa yerləşdirmək üçün tətbiq olunur.
Yapon cədvəlləri
Birinci dəfə oturduğunuzda, bir çox restoran sizi hətta havlu ilə təmin edəcəkdir. Üzünüzdə və ya boynunuzdakı havlu istifadə etməyin; Bunun əvəzinə əllərinizi təmizləmək üçün istifadə edin - əlbəttə ki, bir çox əllə əvəz edildikdə yaxşı bir fikir - daha sonra qatla və bir kənara qoyun.
"Itadaki-masu" deyərək yeməyinizi "mən təvazökarlıqla aldım" deməkdir. Bir neçə digər Yapon dili əsasını bilmək də özünə güvən bilər.
Soya sosunu birbaşa yeyən yeməklərinizə, xüsusilə də düz düyüə salmayın; Bunun əvəzinə, kiçik bir qaba soya sousu az miqdarda tökülün və yeməyinizə atın. Həmişə kasa üçün daha çox soya sousu əlavə edə bilərsiniz, lakin sousu israf etməyin və qabda arxadan qida qoymadan çəkin.
Ramen və ya şorba yeyərkən, doğrudan qabdan yudumlaya bilərsiniz. Digər tərəfdən kassanı ağzınıza qaldırın; eyni tərəfdən chopsticks və kiçik bir qabda keçirilməsi qarşısını almaq. Cədvəlin ətrafındakı çiyələk səslərini eşitmək üçün təəccüblənməyin.
Qərbdən fərqli olaraq, şorba yuyulması yalnız məqbul deyil, yeməkdən zövq aldığınızı göstərir!
Plitələrinizi, hətta bütün düyülərinizi təmizləyin, Yapon yemək etiketi sayılır - boşqabınıza qoyduğunuz yeməkləri heç vaxt itirməyin.
Yeməkdən sonra
Yemək bitdikdən sonra rəsmi şəkillərə görə "Gochisosama-deshita" ya da sadəcə "Gochisosama" deməkdir .
Birdəfəlik çubuqlar ilə yeyirsinizsə , kiçik çanta içərisinə səliqəli bir şəkildə yerləşdirin və sonu qatın. Əks təqdirdə, onları oturduğunuz şəxsin üzərinə işarə etmirik. Çörəklərinizi qabağınızın yanında qoyarkən hələ yemək bitmirsiniz.
Bir restoranda yeyirsinizsə, ev sahibi və ya ən yüksək səviyyəli şəxs üz qənaət konsepsiyasına riayət etmək üçün ödəyəcək.
Ödəyirsinizsə, pulunuzu serverə vermək və ya xidmətçini qeydiyyatdan ziyarət etməməyiniz üçün kiçik bir tepsiyə yerləşdirin. Heç bir tray mövcud deyilsə, pul verərkən və qəbul edərkən hər iki tərəfdən də istifadə edin.
Yaponiyada vuruşmaq ümumi deyil və tez-tez kobud sayılır - əlavə bir şey tərk narahat yoxdur!
Yapon Yaponiyalı Yemək Ahlakı ilə Sushi yemək
Sushi bir çox biznes yemək üçün suala. Suşi yeyərkən, kiçik bir qabda bir az soya sosunu tökün; arxasında çirkli soya sosunun bir qabını buraxmaq israfçılıq sayılır.
Nigiri daldırarkən, yalnız ətin soya sosuna toxunması üçün onu yandırın . Daldırma qabda arxasında üzən düyü çıxmaq pis formadır .
Yaponiyadakı yeməklərinizi daha yaxşı bilmək üçün suşi şərtləri ilə tanış olun. Suşi tarixinə dair bir az məlumat verdiyiniz təqdirdə orijinal suşi təcrübəsini daha da çox sevəcəksiniz .
İçməli Yapon yemək əxlaqı
Yeməklər tez-tez müşayiət olunur və ya içki və ya pivə və ya su içir - tək içməyin! Bütün gözlüklərin doldurulmasını gözləyin, sonra kimsə tost verəcək və ya sadəcə kanpai deyəcək! Yapon dilində "sevinc" deməkdir. Şüşə qaldırın, kanpayı qaytarın , sonra da içmək. Ev sahibiniz gözlüklərini boşaltdıqda da bunu etməyə çalışmalısınız.
Yaponlar tez-tez bir-birinə içmək üçün şans atmaqda; eyni şeyi etməlisiniz. Ətrafınızdakı insanların gözlüklərini açın və öz içkinizi heç vaxt tökməyin. Şüşə boşaltmadan əvvəl bəzi əsas Yapon içki qaydalarına riayət edin.
İpid: düzgün bir şəkildə "sah-keh" deyil, "sah-key" deyil.
Yapon yemək əxlaqından çəkinin
- Stolda buruna əsəcəksən; Bunun əvəzinə özünüzü bağışlayın və tualetə və ya kənara çıxın. Burun əsdirməmək üçün cədvəldə qarışdırmaq həqiqətən məqbuldur.
- Bir nöqtəni açarkən çubuqlar və ya barmaqlarınızla insanlara baxmayın.
- Hədiyyəni gətirməyinizə baxmayaraq (qeyd edin: bəzi hədiyyələr Asiya mədəniyyətindəki tabudur ) yemək üçün birinin evinə dəvət olunduqda, dörd ya da doqquzuncu dəstdə bir şey verməyin. İki ədəd ölüm və əzab üçün sözlərə bənzəyir və xurafatla qəbul edilir.